Hakkimizda
HAKKIMIZDA
Nar Ocak İskender & Izgara, geleneksel lezzetlerin köklerini modern dokunuşlarla buluşturan bir restoran olarak yola çıktı. Ateşin üzerinde sabırla pişen etlerin kokusu, taş fırından yükselen sıcaklığın güveni ve misafirlerimize sunduğumuz her tabakta saklı emeğimizle büyüyen bir hikâyemiz var.
Bizim için yemek; sadece karın doyuran bir şey değil, kültürün, anıların ve paylaşımın en sıcak dilidir. Bu nedenle her ürünümüzü titizlikle seçiyor, ustalarımızın hünerli elleriyle harmanlıyor ve misafirlerimize sofrada bir huzur alanı oluşturmayı hedefliyoruz.
Nar Ocak İskender & Izgara, kaliteyi bir standart değil, karakterinin ayrılmaz bir parçası olarak görüyor. Lezzeti samimiyetle, sunumu özenle, hizmeti ise güvenle bir araya getiren bir restoran olmanın gururunu taşıyoruz.
MİSYONUMUZ
Nar Ocak İskender & Izgara olarak misyonumuz;
• Geleneksel ocakbaşı kültürünü modern bir hizmet anlayışıyla birleştirmek.
• Her misafirimize, unutulmaz bir lezzet deneyimi sunarken sıcak ve konforlu bir ortam sağlamak.
• Ürünlerimizi güvenilir tedarikçilerden temin ederek sağlıklı, taze ve yüksek standartlarda servis etmek.
• Ekibimizin sürekli gelişimine önem vererek güler yüzlü, çözüm odaklı ve profesyonel bir hizmet sunmak.
• Yerel değerlere sahip çıkan, sürdürülebilirliğe duyarlı bir işletme anlayışı benimsemek.
Bizim için her tabak bir söz, her servis ise bu sözün yerine getirilişidir. Misafirlerimizin memnuniyetini en üst düzeyde tutmak, her gün yeniden çıktığımız bir lezzet yolculuğudur.
VİZYONUMUZ
• Bölgenin en güvenilir, en sevilen ve tercih edilen ocakbaşı & ızgara restoranları arasında yer almak.
• Lezzet, kalite ve hizmet standartlarında sektöre örnek gösterilen bir marka olmak.
• Türkiye’nin farklı noktalarında şubeler açarak Nar Ocak İskender & Izgara markasını daha geniş kitlelere ulaştırmak.
• Gastronomi dünyasında geleneksel Türk mutfağını çağdaş dokunuşlarla bir üst seviyeye taşımak.
• Misafir memnuniyeti, hijyen ve kalite anlayışında daima çıtayı yükselten, yenilikçi ve sürdürülebilir bir restoran kültürü oluşturmak.
Nar Ocak İskender & Izgara olarak geleceği, bugün attığımız sağlam adımlarla şekillendiriyoruz. Soframıza gelen her misafir, hikâyemizin devam eden bir parçasıdır.